家醫專欄

健康生活

340 篇文章

思思醫師 李思賢
全部健康生活 (340)血糖控制 (80)駭客技巧 (76)營養元素 (69)研究 (63)疾病症狀 (60)減重 (58)荷爾蒙 (51)逆齡抗老 (49)腸道健康 (46)運動 (30)檢驗項目 (28)超級食物 (26)睡眠 (23)心血管健康 (19)甲狀腺 (16)斷食 (13)抗老高手 (9)大師整理 (7)環境污染 (6)好書解析 (1)

340 篇文章

尿酸越高，抗氧化力越強？

2026-10-03

尿酸確實是血漿中重要的抗氧化物質，但進入細胞內會促氧化，大型研究也顯示尿酸越高代謝風險越高，不能以此當作安心理由。

牙周病的人更容易得糖尿病

2026-09-24

牙周病與糖尿病互為雙向關係，牙周發炎會影響胰島素訊號，Cochrane 分析顯示牙周治療3到4個月後 HbA1c 平均下降0.43%。

食品添加物，看不見的傷害

2026-09-23

人工甜味劑、乳化劑、反式脂肪、色素等添加物改變腸菌組成、破壞腸道屏障，容易引發腸漏和慢性發炎，需從飲食移除這些干擾因子。

纖維真的能幫助排便嗎？

2026-09-22

2012 年新加坡研究顯示特發性便祕患者停掉纖維後排便頻率改善，但這不代表纖維沒用，而是不是每個人都適合高纖。

食物的稠度，比熱量更誠實

2026-08-26

Jason Fung 提出食物稠度影響飽足感，研究顯示稠的飲品讓之後披薩進食量較少，因此避免把熱量喝掉比計算熱量更有效。

醬料，才是外食最隱形的陷阱

2026-08-25

外食時醬料常藏著大量糖與種子油，作者習慣只看糖和用什麼油，建議避開糖排前三項或種子油底的醬料，或改用沾的。

脂肪越多，睪固酮越少

2026-08-22

脂肪組織裡的芳香化酶會把睪固酮轉換成雌激素，體脂越多轉換越多，形成睪固酮下降與體脂增加的惡性循環。

氫氣做到了維生素 C 做不到的事

2026-08-08

氫氣選擇性清除最毒的羥自由基而不傷害有生理功能的活性氧，能啟動細胞抗氧化系統並保護粒線體，特別在脂肪肝治療上有臨床證據。

粒線體的 5 個朋友，和 5 個敵人

2026-08-08

中低強度有氧運動、間歇性斷食、充足睡眠能保護粒線體功能，而長期酗酒、睡眠不足、慢性壓力則會直接損害粒線體結構。

健康人體內有沒有癌細胞？

2026-08-05

屍解研究發現無症狀人群體內普遍存在微型腫瘤，免疫系統透過清除、平衡、逃脫三階段持續監控，決定這些異常細胞會否發展成癌症。

為什麼有些澱粉冰了沒有用

2026-07-27

澱粉冷藏後能形成抗性澱粉的效果取決於直鏈澱粉比例，長粒米和義大利麵冷藏有效，糯米和地瓜效果有限。

甲狀腺的飲食地雷

2026-07-25

甲狀腺的五種飲食地雷包括麩質、乳製品、精製碳水、酒精與咖啡因，橋本氏患者可優先排除麩質和乳製品並觀察 8 到 12 週。

空腹喝橄欖油的好處

2026-07-11

新鮮橄欖油含有油橄欖素活性物質，以COX抑制機轉發揮消炎作用，效果遠優於布洛芬且完全不傷胃肝。

體脂夠了才有生育能力

2026-07-11

體脂過低會因瘦素不足使月經消失，過高則造成瘦素阻抗與生育問題，體脂與代謝環境是影響女性生育力的重要關鍵。

不是只有糖才會讓你糖化

2026-07-08

糖化終產物不只來自糖，高溫烹調的蛋白質與脂肪也會產生 AGEs，所以控糖者也要注意烤、炸等烹調方式，並減少頻率。

牛奶的胰島素陷阱

2026-07-08

牛奶升糖指數低但刺激胰島素分泌幅度意外高，其胰島素指數逼近白麵包，對血糖和代謝有特殊影響。

在安眠藥和壓力中取得一個平衡

2026-07-06

安眠藥可在高壓期短期使用且建議兩週內；傳統藥物會壓縮深眠，ramelteon 與 lemborexant 對睡眠結構較友善，也可用 CBT-I。

MGO，比葡萄糖更嚴重的糖化傷害

2026-07-03

甲基乙二醛（MGO）的糖化能力約為葡萄糖的兩萬倍，血糖尚未達糖尿病標準時就可能累積，控制血糖波動並支持麩胱甘肽有助降低累積。

史上斷食最久的那個人

2026-06-22

1965年蘇格蘭的 Angus Barbieri 在醫療監督下斷食382天，體重從207公斤降到82公斤，但作者強調案例極端，不建議任何人仿效。

原型食物中的超級維生素，鱈魚肝

2026-06-16

鱈魚肝罐頭的 omega-3 與維生素 D 含量遠高於沙丁魚，維生素 A 也極高但有攝取上限，作者建議每週兩到三次、每次一到兩湯匙。

失智症，可能是大腦版的糖尿病

2026-06-08

阿茲海默症可視為大腦特有的胰島素阻抗疾病，涉及胰島素訊號失調和澱粉樣蛋白清除障礙，代謝控制攸關腦部健康。

磨牙不是牙齒的問題

2026-06-08

磨牙由腦幹控制非咬肌自主，與慢性壓力升高皮質醇、神經傳導失衡、鎂缺乏或睡眠呼吸中止症有關，需從根源改善。

更年期之後，睪固酮悄悄消失了

2026-06-07

女性睪固酮從三十幾歲開始下降，停經後進一步下降，不足會影響肌肉、骨密度、認知與情緒，單獨補充雌激素無法解決。

最危險的減重藥物DNP

2026-05-28

DNP 曾在 1930 年代被當作減重藥，靠干擾粒線體能量生產使代謝暴增，但劑量窗口極窄、副作用致命而被禁。

從哈佛研究看碳水這件事

2026-05-27

哈佛 2023 年追蹤 136,432 人 24 年，發現澱粉類蔬菜讓體重上升最多，水果與非澱粉類蔬菜則較少增重，但胰島素阻抗者仍要少吃水果。

關於牛奶的荷爾蒙迷思

2026-05-26

台灣禁用 rBST，但懷孕奶牛乳汁的雌激素會上升且人體有吸收，文中指出對健康的影響尚無定論，建議適度減少攝取。

鯖魚斷食的斷後心得

2026-05-23

作者自己做五天鯖魚斷食，氣酮升到 23.0 ppm、空腹血糖由 107 降到 85 mg/dL，並討論其限制，屬個人經驗分享。

魚斷食，他得到的超能力

2026-05-18

Norwitz 吃一個月沙丁魚後變得耐冷，文中整理 2026 年 Cell 研究：EPA 轉成 12-HEPE，經 Olfr110 受體促進燃脂。

鯖魚斷食，和傳統斷食差在哪裡

2026-05-17

魚斷食透過高蛋白保肌肉、高Omega-3啟動FGF-21和脂肪燃燒，進入類斷食代謝狀態卻難達深層自噬，相比水斷食各有不同機轉側重。

嘉磷塞，隱形的農藥

2026-05-14

嘉磷塞可能干擾粒線體並增加氧化壓力，文中指出台灣標準篩檢方法偵測不到它，有機標章也不等於沒有殘留。

發酵把乳製品變成了不同的食物

2026-05-14

發酵乳製品中乳酸菌消耗Neu5Gc減少免疫發炎、分解A1casein危害和乳糖、產生維他命K2，陳年起司與新鮮乳製品代謝影響完全不同。

比 HbA1c 更準確的指標，血糖變異係數

2026-05-06

血糖變異係數比HbA1c更能反映血糖波動傷害，需持續血糖監測計算，健康人CV平均17±3%而非糖尿病篩查標準36%，長期穩定<15%符合代謝健康目標。

除了肝臟，排毒你要注意的三件事

2026-05-05

排毒管道包括膠淋巴系統深睡期清理類澱粉蛋白、汗液排重金屬和BPA、腸肝循環高效率排便，三者都無需補充品純靠生活方式運作。

零碳水的人，可能也忽略的一個細節

2026-05-03

身體無『必需碳水化合物』分類但非完全無需，紅血球無粒線體只代謝葡萄糖，人類AMY1澱粉酶基因演化中持續複製說明身體對醣的適應需求。

靜脈維生素 C 注射時常被忽略的細節

2026-04-21

靜脈維他命C血漿濃度達口服極限的60–100倍，機制是生成H₂O₂促癌細胞氧化死亡，治療期間需避免同日給銅和麩胱甘肽並確保足夠銅質補充。

吃水果的盲區，不只是你想的那樣

2026-04-19

血糖機測葡萄糖不測果糖，水果同含三種糖並經蔗糖分解，果糖進肝臟繞過血糖控制轉化為脂肪和尿酸，血糖讀數只揭示代謝故事的一部分。

益生菌吃下去，真的有到腸道嗎？

2026-04-16

益生菌通過胃酸到腸道的存活率僅20–40%，腸溶型可超過50%但普通膠囊低於1%，停止補充後2–7天內迅速消失，無特定症狀的健康人無須長期補充。

飲食換了，腸道菌隔天就不一樣

2026-04-16

哈佛 2014 年研究讓受試者短期吃純動物性或純植物性飲食，發現腸道菌相隔天就明顯改變，停止後兩天內即恢復基線。

18度最好睡？真是如此嗎？

2026-04-11

18 度的睡眠溫度說法針對平均健康成年人，長輩、女性與亞熱帶的人未必適用，文中建議依個人體質調整並可睡前穿薄襪。

快樂為什麼越來越短暫？

2026-04-05

依 Huberman 的說法，反覆追逐小刺激會壓低多巴胺基線，文中提出減少低品質刺激、晨間曬太陽、冷暴露與刻意無聊四種方法。

94% 的老鼠都選了糖

2026-04-05

2007 年一項大鼠研究發現 94% 的老鼠在糖精水與古柯鹼之間選了糖精，作者藉此說明甜味是超常刺激，減糖要靠環境設計而非意志力。

抗老高手 Siim Land

2026-04-05

介紹 Siim Land 以代謝自噬為核心的抗老做法：每天兩餐、規律阻力與有氧訓練、少量補充品，作者欣賞他不極端而可持續。

多酚，餵養腸道好菌的最佳飼料

2026-04-04

多酚是腸道好菌偏好的食物，發酵後產生短鏈脂肪酸、強化腸壁，文中建議從橄欖油、莓果、綠茶等日常食物攝取，並先把腸道環境養好。

動物冬眠的長壽密碼

2026-03-30

冬眠動物代謝率降至正常的1-5%，同時啟動Akt/mTOR與FOXO3a等多條延壽相關的分子路徑。

HDL 太高不一定是好事

2026-03-25

HDL膽固醇超過80至100 mg/dL時，其膽固醇逆向轉運功能可能受損，反映全身代謝失調狀態。

美容覺的真相

2026-03-22

夜間生長激素、皮質醇降低和褪黑激素的抗氧化作用共同推動皮膚修復和更新，睡眠品質直接影響膚況。

Omega-7 是屏障修復的關鍵

2026-03-19

Omega-7特別針對上皮細胞和皮脂腺，能修補皮膚和腸道黏膜的屏障損傷，改善皮膚保水能力。

破壞血管的元兇是「血糖震盪」

2026-03-16

血糖劇烈波動而非平均血糖值才是氧化壓力與血管破壞的關鍵驅動因素，餐後尖峰與快速下降會導致粒線體過度產生超氧化物。

40歲後肌肉流失如何瓦解你的健康？

2026-03-06

40 歲後肌肉每年流失約 0.8% 至 1.0%，會拉低基礎代謝、增加血糖波動與胰島素阻抗風險，文中建議靠阻力訓練與足夠蛋白質守住肌肉。

肌肉與瘦瘦針的互補關係

2026-03-04

GLP-1 藥物減重常伴隨肌肉流失，文中主張用藥期間每週至少兩次阻力訓練並攝取足夠蛋白質，讓肌肉分泌的肌肉動素接手，降低停藥後復胖。

傳統醬油工廠一日遊心得

2026-02-25

作者參訪傳統醬油工廠後分享心得，說明黑豆全豆釀造與 180 天以上日曬熟成的工藝，並提醒醬油主要用來提香，不必倒太多。

代謝修復的隱形推手，Omega-7

2026-02-15

Omega-7 被稱為脂肪因子，文中說它能協助處理糖分、強化腸道防線、關閉 NF-κB 發炎開關並守護胰島素分泌細胞，沙棘果與夏威夷豆是主要來源。

HMB，阻止肌肉流失的神奇粉末

2026-02-12

HMB 是白胺酸的代謝產物，作者介紹它偏向防止肌肉流失、減少運動後損傷，適合肌少症長輩與減脂族群，每日常見劑量 3 公克。

氧化壓力新指標，MDA丙二醛

2026-02-11

丙二醛（MDA）是脂質過氧化的終產物，血中濃度反映全身氧化壓力程度，比傳統抗氧化標記更敏感。

一塊蛋糕，什麼時候吃傷害最小？

2026-02-10

作者修正過去的建議，認為吃蛋糕最好在高強度阻力訓練後 30 至 60 分鐘內，此時肌肉糖原缺口與 GLUT4 活性可讓糖分優先被肌肉吸收。

脂肪酸的基礎知識

2026-02-06

各類脂肪酸（飽和、Omega-3、6、7、9 與反式）進入體內會啟動不同生理路徑，作者簡介其作用，強調來源與比例比名稱更重要。

油脂對賀爾蒙與大腦的重要性

2026-02-03

油脂是大腦結構與賀爾蒙合成的重要原料，刻意滴油不進對大腦與內分泌不利，作者強調減重時不該恐油，要選擇優質油脂。

關於女性荷爾蒙的那些誤會

2026-02-02

作者說明傳統療法增加乳癌風險主要來自合成黃體素，生物等同性荷爾蒙與經皮吸收較安全，有子宮者須搭配黃體酮，並重視肝臟與腸道代謝。

GLP-1藥物有改善失智的潛力

2026-01-31

牛津大學團隊 2025 年研究指出 GLP-1 藥物可能修復腦部能量代謝並抑制發炎，Semaglutide 使用者阿茲海默症風險降低約 67%。

飯後走樓梯 1 分鐘，效果超乎你想像

2026-01-28

一項隨機對照交叉試驗發現，餐後僅 1 分鐘舒適步調上下樓梯就能降低血糖與胰島素，3 分鐘更能改善胰島素敏感度，受試者主要是健康年輕人。

遺傳和習慣，對壽命的影響

2026-01-26

生活習慣最差的人死亡風險比習慣良好者高78%，良好習慣可抵銷遺傳帶來的62%短壽風險，關鍵四習慣為不吸菸、規律運動、充足睡眠、健康飲食。

腸腦的四大溝通語言

2026-01-25

腸腦透過荷爾蒙訊號、直接神經連結、微生物群、免疫介導四個高度整合的系統通訊，腸道失衡與發炎會直接影響大腦功能與行為。

擺脫長新冠的迷霧

2026-01-24

長新冠症狀與纖維蛋白微血栓相關，納豆激酶具有強大纖溶活性，建議劑量為6,000至10,000 FU空腹服用，需搭配抗氧化營養素支持。

咖啡與腎臟健康

2026-01-22

咖啡中的綠原酸能啟動抗氧化路徑，經常飲用咖啡的人腎損傷風險較低，且有助於降低腎結石與糖尿病腎病變風險。

高血壓的隱藏兇手，別再怪罪鹽巴了

2026-01-17

肥胖者的過量瘦素進入大腦會改變血管構造，過度激活交感神經，導致腎臟無法正常排鈉，所以高血壓與其說是鹽的問題不如說是脂肪的問題。

耳朵的摺痕，暗示心血管的風險

2026-01-11

耳垂摺痕（Frank's Sign）反映全身微血管循環障礙，是心血管疾病和生物老化的外在預警訊號，尤其雙側深刻時預測準確度更高。

降血脂藥需要補充Q10嗎

2026-01-02

降血脂藥Statin會抑制輔酵素Q10的合成，高強度治療可導致血中濃度下降16%至54%，補充100至200毫克還原型Q10能改善肌肉酸痛。

低總膽固醇未必更健康

2026-01-01

總膽固醇與死亡風險呈U型曲線關係，過低的膽固醇反而與更高死亡風險相關，最低死亡率的區間約在210至249 mg/dL。

早不吃、晚不吃，哪個比較好？

2025-12-30

比較省略早餐與省略晚餐的限時進食，作者整理證據認為早進食在血糖、脂肪代謝與食慾調控上較佔優勢，但晚進食因社交因素更常被實行。

間歇性斷食與膽結石風險

2025-12-28

間歇性斷食的禁食時間越長，膽汁膽固醇過飽和比例越高，增加結石風險；作者建議控制減重速度、維持適量脂肪並以健康脂肪開啟第一餐。

減少碳水錯了嗎？碳水的這些好處

2025-12-18

作者說明對已改善胰島素阻抗的人，長期極低碳水可能影響甲狀腺素轉換並加重壓力荷爾蒙負擔，建議用循環式碳水飲食運用碳水。

酸民不是壞，只是腦袋短路了

2025-12-11

作者從皮質醇、多巴胺與催產素的角度解釋酸民行為，視之為壓力下的求救訊號，並分享自己對酸民不回應、不刪留言的做法。

PM2.5如何駭進我們的健康

2025-12-07

PM2.5 是奈米級載體，會把重金屬等毒素帶入血液並引發氧化壓力與慢性炎症，作者建議活化 Nrf2、補充 Omega-3，並在室內用 HEPA 濾網。

啤酒酵母，被忽略的血糖救星

2025-12-05

啤酒酵母富含生物活性鉻與 B 群，可能有助胰島素阻抗與能量代謝，但服用 MAOIs 者與痛風患者需特別留意，起始劑量為5公克。

腿上的蜘蛛網，不只是久站的代價

2025-12-05

作者認為靜脈曲張不只是久站所致，女性荷爾蒙與 MMPs 會削弱血管壁，並建議補充維生素 C、攝取十字花科蔬菜、B群並改善便秘。

水果，真的不要多吃

2025-12-05

水果中的果糖代謝路徑與葡萄糖不同，過量攝入會繞過胰島素調節直接傷害肝臟與代謝，應限量食用並搭配纖維質。

炸的和烤的？哪個比較不健康

2025-12-04

炸與烤都會在高溫下產生 AGEs 等有害產物，作者認為重複用油的高溫油炸傷害更全面，並建議改用濕式烹調、醃肉加醋並搭配蔬菜。

從營養的角度談眼睛健康

2025-11-09

眼睛健康取決於血糖穩定、充足營養補充（Omega-3、葉黃素、蝦紅素、維他命C）與正確用眼習慣，可透過改善生活方式來保護視力。

吸附身體毒素的磁鐵，活性碳

2025-11-06

活性碳因龐大表面積能吸附毒素，短期搭配排毒策略時有幫助，但長期使用反而造成營養失衡，需與藥物間隔至少三小時使用。

為什麼遵循自然不一定健康

2025-11-01

引用 Nick Norwitz 的觀點，演化目標是繁衍而非長壽，所以順應自然不等於最佳健康，需要補足維他命C並控制尿酸這類演化遺留的缺口。

生酮飲食逆轉糖尿病視網膜剝離？

2025-10-28

生酮飲食搭配低醣飲食在個案報告中與血糖改善和視網膜剝離自行恢復相關，但療效因人而異，重要是在醫療團隊監督下進行。

糖是癌症的加速器

2025-10-27

癌細胞透過Warburg效應偏好利用葡萄糖和果糖，高升糖食物刺激胰島素和IGF-1促進腫瘤生長，癌症患者應選低升糖碳水而非完全拒絕。

不同纖維的差別

2025-10-26

纖維分為水溶性與非水溶性，前者延緩血糖上升並餵養腸道菌，後者增加糞便體積、促進蠕動，兩者都要攝取且並非越多越好。

腰臀比才是降低Lp(a)風險的關鍵

2025-10-20

高Lp(a)單獨存在風險不高，但合併高腰臀比時心血管事件風險增加2.34倍，因內臟脂肪促發炎和血栓傾向，重點是維持理想腰臀比。

鹽越少真的血壓越低嗎

2025-10-19

減鹽4-6克血壓僅降2-7 mmHg，胰島素阻抗才是血壓推手，過度低鈉反而因RAAS激活惡化胰島素敏感度，應優先控糖。

Nick Norwitz的超高膽固醇

2025-10-15

分享 Nick Norwitz 的 LDL 高達 574 mg/dL 但冠狀動脈電腦斷層血管乾淨的案例，強調高 LDL 須放在代謝背景理解。

老人斑怎麼消失

2025-10-14

依 Steven Gundry 醫師的觀點，老人斑是糖化、AGEs 與 IGF-1 過高等全身老化與發炎的警訊，建議少糖化飲食並增加植物性蛋白。

模擬斷食對癌症的影響

2025-09-21

模擬斷食飲食（低熱量低蛋白低糖）能讓癌細胞進入脆弱狀態、對化療和免疫治療敏感，正常細胞反而獲得保護，臨床試驗顯示安全可行。

被低估的平凡蔬菜，地瓜葉

2025-09-20

地瓜葉低熱量（100克42大卡）卻富含多酚、葉黃素和鉀，能延緩血糖上升、保護黃斑部、調控血壓，是營養密度極高的超級蔬菜。

運動時的能量代幣，乳酸

2025-09-15

運動時的乳酸鹽是能量載體而非疲勞兇手，肌肉酸痛來自微損傷與炎症，提升乳酸閾值可靠有氧運動與高強度間歇訓練。

抗生素如何改變腸道菌生態

2025-09-14

一個抗生素療程使腸道多樣性下降25%且核心菌群崩潰，停藥6個月後仍只恢復63%物種豐度，留下的抗藥性疤痕會影響代謝彈性。

反式脂肪對健康的危害

2025-09-07

人工反式脂肪直接嵌入細胞膜改變流動性，啟動促炎路徑導致全身慢性發炎和胰島素阻抗，停止攝取後可在數週內恢復。

黑米的健康秘密

2025-09-07

黑米屬低升糖指數食物（42-50）、膳食纖維和花青素含量高，因含較多直鏈澱粉消化速度慢，更能穩定血糖和提升飽足感。

抗氧化的紅色奇蹟，蝦紅素

2025-09-04

天然蝦紅素從雨生紅球藻來源、穿透血腦屏障、抗氧化力遠超維生素C和E，對心血管、神經退化和運動表現都有保護。

正確喝水不簡單

2025-09-04

補水的關鍵在電解質平衡而非單純喝量，鈉和鉀比例決定水能否進入細胞，過量飲水不補鹽反而引發低鈉血症和水中毒。

別再測量BMI了，你該知道SMI

2025-08-30

SMI（四肢肌肉量除以身高平方）比BMI更能反映真實肌肉量，男性應≥7.0 kg/m²、女性≥5.7 kg/m²，低於標準代表肌少症風險。

餐盤上的抗發炎冠軍，青花椰苗

2025-08-27

青花椰苗蘿蔔硫素含量遠高於成菜，能啟動Nrf2整條抗氧化路徑，調整腸道菌相並產生丁酸修復腸屏障，降低全身發炎。

鳶尾素，運動效益的關鍵

2025-08-24

運動誘發的鳶尾素激活脂肪棕色化、改善血糖代謝、抑制肌肉衰退、促進神經保護，HIIT運動對提升鳶尾素效果最顯著。

殘餘膽固醇的心血管風險

2025-08-23

殘餘膽固醇獨立於LDL之外預測心血管風險，每增加1 mmol/L與心肌梗塞風險增加2.8倍相關，應控制在20 mg/dL以下。

紅光療法終極指南

2025-08-18

紅光和近紅外線光透過移除粒線體呼吸鏈中的一氧化氮抑制、激活細胞防禦系統，提升ATP生成和細胞韌性，對衰老和退化性疾病有保護作用。

利用青花椰苗重塑腸道

2025-08-16

青花椰苗的蘿蔔硫素促進益菌生長、激活Nrf2抗氧化通路、增加丁酸產生，修復腸屏障效果更勝整株花椰菜。

多囊性卵巢症候群

2025-08-14

多囊性卵巢症候群涉及胰島素阻抗和慢性發炎，控制胰島素是核心策略，透過低升糖飲食、運動、肌醇補充可改善排卵和月經。

Resistin讓你的代謝越來越糟

2025-08-10

抗胰島素素由免疫細胞分泌，升高時促發炎和胰島素阻抗，應透過低升糖飲食、運動、斷食和抗發炎食物來降低。

少糖飲料，負擔一點也不少

2025-08-08

微糖手搖飲仍含15克糖足以觸發果糖生存開關，促使身體進入儲脂模式，應改喝無糖茶飲或用天然代糖替代。

腸道菌的比例是健康的關鍵

2025-08-05

F:B 比值是 Firmicutes 與 Bacteroidetes 的比例，過高或過低各代表不同的腸道狀態，可從原型食物、多樣纖維、睡眠與壓力調整。

維他命B12過高這件事

2025-08-03

完全未補充卻B12高值可能是肝癌、血液惡性腫瘤或腎發炎的警訊，血清B12正常不代表細胞內有足夠B12，應搭配homocysteine、MMA檢驗。

你的葉酸補對嗎？

2025-08-01

合成葉酸需經酵素轉換成活性型5-MTHF，MTHFR基因變異者應改補L-methylfolate或folinic acid以避免補錯無效。

醋的好處

2025-07-26

醋的醋酸可降低餐後血糖並增加飽足感，作者建議隨餐、稀釋後飲用，但也有研究指出醋對血糖沒有影響，只能當輔助、不能取代治療。

西芹汁，真的那麼神？

2025-07-23

芹菜含phthalides能放鬆血管降低血壓、含apigenin具抗發炎效果，但非水溶性纖維多，腸道動力不足或易脹氣者應避免大量食用。

蛀牙背後的真相

2025-07-23

蛀牙的關鍵不是吃多少糖而是多久吃一次，每次進食後 pH 會降到 5.5 以下，牙齒需要30到60分鐘才能恢復，睡前吃東西最傷牙。

解密大腦中的BDNF

2025-07-19

BDNF是維持大腦功能的關鍵蛋白，高強度運動、斷食和深層睡眠能顯著提升其濃度，進而改善記憶、學習與情緒調節。

跳繩，最有效率的運動

2025-07-19

跳繩是非常有效的全身性運動，短短十分鐘可達到慢跑三十分鐘的訓練效果，成本低廉無須場地的選擇。

高脂高糖食物的完美陷阱

2025-07-19

脂肪與糖分同時出現會啟動特殊生化反應，比單獨攝取的情況更容易會促進脂肪囤積與代謝功能損傷。

巧克力修復過勞的腸道

2025-07-11

2023 年 Nutrients 研究發現職業足球員高強度訓練會使腸漏指標上升，每天吃 40 克黑巧克力一個月則讓指標幾乎不變。

草飼和穀飼牛肉的差別

2025-07-05

草飼牛肉的 Omega 脂肪酸比例優於穀飼牛肉，能夠降低發炎反應並支持心血管與荷爾蒙健康。

多囊的關鍵營養，肌醇

2025-07-05

肌肉肌醇能有效改善多囊患者的胰島素敏感性、卵巢排卵與荷爾蒙失衡等問題，為重要的輔助營養素。

胰島素阻抗，提早十年發現糖尿病

2025-06-30

空腹血糖與 HbA1c 正常仍可能有胰島素阻抗，Kraft test 以 100 克葡萄糖測血糖與胰島素曲線，可在糖尿病前十年甚至二十年發現。

什麼時間，最適合吃碳水?

2025-06-23

碳水會不會變成脂肪不只看吃多少，也看吃的時間，中午左右胰島素敏感度最高較適合，晚上則要少量並提早吃完。

為什麼熱量赤字讓你月經不來

2025-06-23

長期能量不足會使 leptin 下降而抑制排卵，造成功能性下丘腦性閉經，恢復足夠的能量供應與營養密度才是讓月經回來的關鍵。

不同的米飯，對血糖的影響

2025-06-09

依 One Type Talks 的實測，白米讓血糖從 100 飆到 210 mg/dL，各種米都會明顯升糖，作者推薦相對溫和的糙米和黑米。

蘿蔔硫素新科學

2025-05-22

蘿蔔硫素透過啟動 Nrf2 路徑提升體內解毒酵素，並保護粒線體功能，對代謝與免疫防護具保護價值。

瘦子也會脂肪肝，關鍵不在胖

2025-05-13

脂肪肝不只胖子會得，台灣脂肪肝患者約有三分之一 BMI 正常，成因常與精製糖和澱粉有關，可靠飲食、重訓與睡眠改善。

雙酚A對人體的危害

2025-05-12

雙酚A（BPA）可能模仿雌激素、干擾荷爾蒙與代謝，作者建議改用玻璃、陶瓷、不鏽鋼，並提醒標示 BPA free 也未必安全。

生酮 不等於 酮酸中毒

2025-05-05

生酮狀態血酮體濃度在 0.5 至 3.0 mmol/L 時屬正常代謝，與危及生命的酮酸中毒完全不同。

化痰藥NAC居然是粒腺體救星

2025-05-03

NAC 除了化痰外，還能透過提升穀胱甘肽、抑制發炎與破壞生物膜，對粒線體保護有重要輔助作用。

平衡自律神經的5個方法

2025-04-29

透過避免藍光、鼻呼吸、維持腸道菌叢、冥想與避免咖啡因，可以有效刺激迷走神經，恢復自律神經平衡。

相撲體質健康嗎？

2025-04-29

相撲選手雖然體重龐大但多為皮下脂肪，肌肉量高且代謝穩定，體質屬於功能型超重而非病態肥胖現象。

粒線體與身心的連結

2025-04-22

整理 Martin Picard 的 TED 演講重點：健康取決於能量與細胞間的溝通，情緒與心理狀態會影響粒線體表現，身心並非分開。

為什麼我會積極測 apoB

2025-04-20

ApoB是預測動脈硬化風險的重要指標，比LDL-C更準確反映血液中脂蛋白顆粒數量與心血管風險。

斷食，讓身體學會「不吃」

2025-04-16

斷食能在短時間內大幅降低胰島素濃度，刺激自噬、改善胰島素阻抗與免疫力，但不建議頻繁進行超過72小時的長斷食。

讓粒線體休息，從停止內耗開始

2025-04-15

長期內耗讓腦細胞與粒線體過度耗能，可能犧牲腸道、肌肉等其他器官的能量，作者提到斷食、低碳飲食與穩定睡眠節律可輔助改善。

尿酸高也會導致糖尿病?

2025-04-06

引用 David Perlmutter 的觀點，高尿酸會抑制 AMPK、激活 AMPD2，使身體更易囤脂並導致胰島素阻抗，果糖也會迅速提升尿酸。

維他命 D 補充與高血鈣風險

2025-04-03

整理五篇研究後認為，一般維他命 D 保健品依建議劑量補充大多安全，血清濃度超過 150 ng/mL 或用活性類似物才較可能引起高血鈣。

用油漱口，可以改善健康？

2025-03-31

油漱法是用椰子油等含漱的傳統做法，部分小型研究顯示可減少牙菌斑與牙齦發炎，但證據仍有限，且不能取代刷牙與牙線。

焦躁型人格的健康代價

2025-03-21

難以放鬆的焦躁型性格讓交感神經長期佔上風，可能牽動睡眠、腸胃與荷爾蒙問題，作者建議從調整神經系統與生活節奏著手。

大腦和腸道的神奇連結

2025-03-19

腸道菌合成多種神經傳遞物質，八成訊息由腸道向大腦傳遞，抗發炎飲食和益生菌能改善焦慮和失眠。

關於腎臟，你該知道的7件事

2025-03-19

腎臟保養的七個重點包括鈉不是越少越好、健康人不必怕鉀、蛋白質適量、攝取抗氧化食物、補充水分，以及肌酐之外可參考 Cystatin C。

阿拉伯糖

2025-03-16

阿拉伯糖能抑制小腸蔗糖酶、減緩蔗糖吸收以穩定血糖，但甜度低、價格高，且一次吃太多可能脹氣或腹瀉。

自然地提升睪固酮

2025-03-11

睪固酮參與肌肉生長與心理健康，可透過重量訓練、充足睡眠、壓力管理與適度陽光曝曬等方式自然提升。

酒精與睡眠的矛盾關係

2025-03-10

酒精會減少深層睡眠與REM睡眠，即使幫助入睡也會破壞睡眠品質，導致隔天疲勞與認知功能下降。

睡眠週期 Sleep cycles

2025-03-09

完整睡眠週期包含多個NREM與REM階段，前四小時最為關鍵，長期睡眠不足會降低胰島素敏感性約25-30％。

膠原蛋白補充有用嗎？

2025-03-07

水解膠原蛋白補充8到12週後能提升皮膚水分與彈性，搭配維生素C與適當營養才能有效發揮作用。

代糖的真相：種類、影響與選擇指南

2025-03-05

代糖分為人工和天然兩種，人工代糖有多項副作用且與癌症風險相關，天然代糖如羅漢果糖和阿洛酮糖相對安全，不會刺激胰島素分泌且對代謝有益。

尿酸與健康

2025-02-28

尿酸過高與代謝症候群、發炎反應與腦部健康密切相關，應維持在5.5以下，透過調整飲食與生活習慣來控制。

空氣污染：日常的隱形危機

2025-02-26

空氣污染特別是PM2.5能深入肺泡進入血液，增加心血管與代謝疾病風險，AQI超過100時應避免戶外運動。

減重一定要吃原型食物嗎？

2025-02-24

原型食物富含營養密度與膳食纖維，能提升飽足感並促進代謝，但加工食品非全為有害，關鍵在於整體飲食習慣的平衡。

喝咖啡會導致電解質失衡嗎？

2025-02-24

咖啡的利尿作用會增加電解質排泄，但排出量遠低於每日建議攝取量，一般健康成年人適量飲用不會導致電解質失衡。

蜂蜜的優點和缺點

2025-02-11

蜂蜜富含抗氧化劑有助傷口癒合，但主成分為果糖和葡萄糖，血糖指數近60，健康人每天攝取應限制20克以下。

發燒不一定是壞事

2025-02-04

發燒是身體對抗病原體的防禦反應，38℃以上能增強免疫活性，年長者無發燒反應可能是免疫衰退警訊，高燒時才需審慎使用退燒藥。

康普茶的健康益處

2025-01-18

康普茶含益生菌、抗氧化劑和乙酸，能促進腸道菌群平衡、減少自由基損傷、抗菌抗發炎，作為健康飲品補充選擇相對安全。

TMAO到底是壞分子還是誤解？

2025-01-09

TMAO是腸道菌群代謝食物在肝臟生成的物質，與心血管疾病有相關性但非直接致病因子，均衡飲食和改善腸道菌群是控制關鍵。

Omega-6:Omega-3 比例的健康密碼

2025-01-06

現代飲食Omega-6:Omega-3比例達15:1至40:1，理想應為3:1以下，過高與心血管疾病、肥胖、認知衰退相關，應減少植物油增加深海魚。

當歸還能穩定血糖？

2025-01-05

當歸含當歸多醣體可有效降低空腹血糖，還能改善月經不調、保護腎臟和心血管，糖尿病患者應在醫師指導下監測血糖避免過低。

從脂肪酸看胰島素阻抗

2025-01-04

飽和脂肪與胰島素阻抗相關，不飽和脂肪、MCT和短鏈脂肪酸對胰島素敏感性有益，關鍵是選擇健康的脂肪與碳水來源達到平衡。

光：被忽視的必須營養素

2024-12-30

藍光調節晝夜節律，紫外光合成維生素D，遠紅外光促進血液循環，紅光和近紅外光促進ATP生成，每天曬陽光和使用光療有益。

找到你的最大碳水容忍量

2024-12-27

碳水耐受量取決於代謝靈活性和活動量，運動能促進葡萄糖進入細胞無須胰島素，應根據血糖指標調整碳水攝取而非極端限制。

黑木耳，吃出美味與健康

2024-12-16

黑木耳每1/4杯只含20卡路里卻有5克膳食纖維，富含抗氧化劑和益生元，適合關注血糖控制的人群食用。

雞蛋過敏怎麼辦？

2024-12-11

雞蛋過敏主要由蛋白中的溶菌酶引起，對腸道健康良好的人通常不造成問題，腸漏症患者應暫時避免蛋白但可修復後重新引入。

五種超級食材讓你遠離飢餓

2024-12-09

酪梨、花椰菜、MCT油、雞蛋、鮭魚與鯖魚等食材富含纖維和優質蛋白，能有效延長飽足感並穩定血糖，幫助控制體重。

抹茶是更健康的選擇

2024-12-08

抹茶因含200毫克兒茶素和28.5毫克茶胺酸，營養成分遠高於綠茶，可提升專注力並放鬆心情，建議每日飲用不超過兩杯。

蒟蒻的健康好處

2024-12-04

蒟蒻含豐富的葡甘露聚醣纖維具有高吸水能力可延長飽足感，並能有效促進腸道內的有益益生菌增殖。

從飲食與習慣改善胃酸逆流

2024-11-25

胃酸反流常因胃酸不足而非過多引起，長期使用質子泵抑制劑有風險，可透過改善飲食習慣和補充消化酵素改善。

刮舌苔如何改變你的健康

2024-11-25

刮舌苔是生物駭客推崇的習慣，可減少口臭相關菌群並影響味覺，建議用專用刮舌板從舌根刮到舌尖，力道不可過大，異常舌苔仍需就醫。

電磁場EMF對健康的影響

2024-11-14

電磁場的健康風險因頻率而異，可能影響神經、睡眠與生殖健康，與電磁波來源保持距離可減少暴露。

胰島素阻抗的細節

2024-11-12

胰島素阻抗與碳水化合物、蛋白質與脂肪的來源及加工程度密切相關，選擇低升糖指數食物有助穩定分泌。

酥油的營養

2024-11-06

酥油是去除水分與乳清的純脂肪，較耐高溫、對乳糖或乳蛋白過敏者較安全，但與奶油的健康差異其實很小，LDL偏高者仍要適量。

BCAA 的作用、效果與風險

2024-11-06

支鏈氨基酸尤其亮氨酸能促進肌肉生長與修復，但長期過量攝取在無運動情況下可能引發胰島素阻抗。

大麻≠毒品：CBD的療癒潛力

2024-11-05

CBD透過內源性大麻素系統調節神經遞質，可緩解焦慮、疼痛與失眠，但須注意藥物交互作用與法律規範。

胰島素阻抗不只是血糖

2024-10-30

胰島素阻抗不限於血糖失控，在肝臟、肌肉、腦部等器官表現各異，單靠血糖監測無法準確診斷問題。

有效排除重金屬的螯合解方

2024-10-17

三種主要螯合劑EDTA、DMSA和DMPS因重金屬特性不同而各有應用，必須在醫生指導下使用並監測礦物質平衡。

抗性澱粉特性與益處

2024-10-11

抗性澱粉經冷藏後的澱粉結構改變會降低升糖指數，對血糖影響因人而異，宜用連續血糖監測儀評估個人反應。

如何重設我們的生理時鐘

2024-09-23

可透過光線、溫度、食物與保健品四個變因重設生理時鐘，例如早晨曬太陽至少15-30分鐘、睡前2-3小時避免強光，並持續3-4週。

榴槤：水果之王

2024-09-10

榴槤含硫化物化合物導致刺鼻氣味，但營養豐富，是東南亞熱帶水果，馬來西亞「貓山王」品種享譽盛名。

戒糖，讓身體重獲健康的第一步

2024-08-26

作者主張戒糖是改善健康的第一步，指出糖與多種疾病有關、會損害粒線體並有成癮性，不吃甜食也不代表沒攝取糖，澱粉同樣會轉成糖。

抗營養素

2024-08-19

植物中含有的抗營養素會阻礙營養吸收，素食者需了解並避開這些成分，才能維持健康的植物性飲食。

苦瓜的健康秘密

2024-08-09

苦瓜含有葫蘆素和苦味化合物，有助於改善血糖控制、促進消化、增強免疫力和可能的抗癌防護作用。

黃麴毒素

2024-08-06

黃麴毒素由特定黴菌產生，是肝癌主因之一，常見於保存不良的花生與穀物，耐熱可達260~280度，須靠新鮮食材與乾燥密封保存來避免。

無咖啡因咖啡的秘密

2024-08-01

無咖啡因咖啡主要使用直接溶劑法占市場六至七成，建議選擇瑞士水法或二氧化碳法的產品更為安心。

享受咖啡的健康指南

2024-07-31

咖啡綠原酸具抗氧化特性，每天喝一至三杯可維持端粒長度減緩老化，但過量攝取會升高血壓，建議日咖啡因限300毫克。

長壽的秘密-優化粒腺體

2024-07-27

粒腺體是細胞發電廠，運動、富營養飲食、卡路里限制和間歇性禁食都能增加粒腺體的數量和工作效率。

納豆

2024-07-19

納豆含維他命K2等營養，研究顯示與停經後女性髖部骨密度、膽固醇改善及免疫力有關，一般建議成人每天吃約40-50克。

妊娠紋/肥胖紋

2024-07-17

妊娠紋是皮膚快速成長導致膠原蛋白和彈性蛋白斷裂，預防比治療重要，可用雷公根和維他命A預防。

方形呼吸

2024-07-09

方形呼吸法透過吸氣四秒、屏氣四秒、吐氣四秒的循環進行，能有效緩解焦慮、穩定血壓並增強專注力。

赤腳對健康的好處

2024-07-06

赤腳走路能強化足部肌肉、改善跑步技術、減少運動傷害，但從穿鞋過渡至赤腳行走時需要逐漸適應足部。

鳳梨發酵飲料 Tepache

2024-07-03

鳳梨發酵飲料提帕切含有益生菌和低度酒精成分，可在室溫下發酵三至五天製成，非常適合家庭釀造。

沈默的壓力

2024-06-28

長期承受壓力感覺不到，可從皺眉、呼吸淺、失眠、便秘等症狀察覺，測量口水皮質醇濃度或RT3能客觀評估壓力水平。

奇蹟的飲料，綠茶

2024-06-26

綠茶含咖啡因、L-茶氨酸和兒茶素，每天飲用三至五杯能提升代謝和認知功能降低多種癌症風險，但孕婦日咖啡因需限制。

快速澱粉 vs 慢速澱粉

2024-06-22

快速澱粉如白麵包20至30分鐘完全吸收導致血糖急劇上升，慢速澱粉如糙米需1至2小時，能穩定血糖減輕胰臟負擔。

纖維醫師Dennis Burkitt

2024-06-18

Dennis Burkitt醫師發現非洲人高纖維飲食食物過境時間僅24小時，而英國人需3至5天，建議每日攝入100至150克纖維。

果昔不要加香蕉

2024-06-16

香蕉的多酚氧化酶濃度極高，會使兒茶素吸收降低84%，應選擇莓果等低PPO水果製作果昔以保留更多抗氧化成分。

牛奶的替代品

2024-05-31

牛奶乳糖含量較高，脫脂牛奶糖分更多，可選堅果奶、椰奶、豆漿、無糖優格或鮮奶油作為低糖替代品。

橄欖油的酸度 重要嗎？

2024-05-25

頂級初榨橄欖油的酸度需低於0.8%，但酸價會因儲存條件改變非恆定值，同等級間比較才有意義，品評應含香氣和口感。

腸道與免疫的關係

2024-05-24

約70%免疫細胞位於腸道，腸道菌叢失衡導致慢性發炎，補充十字花科植物、莓類、堅果等高纖維食物能強化免疫力。

走路立大功

2024-05-23

走路作為低強度有氧運動使用脂肪作能量，能改善代謝和血糖控制，每天走路時間可累積達成，對長期健康有益。

吃苦也能變健康

2024-05-22

苦味食物能增強消化酶分泌、穩定血糖、刺激腸道分泌延長飽足感，但過量攝取某些人可能導致胃部不適。

低糖如何選擇豆類

2024-05-21

不同豆類的淨碳水含量差異很大，黃豆、毛豆、黑大豆、四季豆碳水最低，適合低糖飲食，紅豆和綠豆則富含澱粉。

橄欖油

2024-05-21

初榨橄欖油含豐富抗氧化多酚，煙點在207至230℃之間，適合各種烹調方式，選購應選深色玻璃瓶並確認品質標示。

飲食改變導致的落髮

2024-05-17

飲食改變導致的落髮常由蛋白質不足、特定維生素礦物質缺乏或能量攝取不足引起，應確保充分蛋白質、原型食物、適量纖維並避免過度運動以改善掉髮。

糖質新生

2024-05-13

糖質新生是身體把乳酸、特定胺基酸、甘油轉成葡萄糖的機制，蛋白質吃太多也會走這條路，所以吃很多肉未必變瘦，斷食加運動有助長肌肉。

久坐的傷害

2024-05-11

久坐會壓縮腸胃道、削弱肌肉群、增加心血管疾病和癌症風險，WHO建議每小時起身活動5分鐘，可使用升降桌或瑜伽球改善久坐造成的健康問題。

金黃色的美味，梅納反應

2024-05-10

梅納反應在高溫烹飪時產生糖基毒素、異環胺等致癌物質，應採用蒸煮等低溫烹飪方式並使用天然抗氧化物和濕式醃料來降低這些有毒物質的產生。

什麼是加工食品

2024-05-08

加工食品依NOVA系統分為四類，最該避開第四類過度加工食品，它與肥胖、糖尿病等代謝疾病有關，但不必過度焦慮。

有可能吃太多蛋白質嗎

2024-05-08

過多蛋白質會被轉換成葡萄糖和脂肪儲存，導致脫水、肝臟負擔增加，一般人每公斤0.8到1.5克蛋白質足以應付生理需求，動物性和植物性蛋白應均衡攝取。

保養腸胃道的小訣竅

2024-05-06

保養腸胃道應在清晨補充電解質、用蒸煮代替炒炸、進食時專注進食、每日至少12小時不進食、練習腹式呼吸並避免非必要服用抗生素。

肝臟排毒

2024-04-24

肝臟排毒分成功能化反應期與結合反應期兩階段，各需要不同營養並可能被多種因素阻礙，作者建議多吃原型食物與蛋白質、少藥少酒。

牛奶的迷思

2024-04-22

作者質疑喝牛奶能補鈣長高，指出成年人有85%缺乏分解乳糖的酵素，牛奶也會刺激IGF1，建議改吃豆腐等高鈣食物，偶爾喝不必擔心。

聖潔莓Chasteberry

2024-04-10

聖潔莓透過調節下丘腦、抑制泌乳激素來平衡女性荷爾蒙，改善月經症狀、經前症候群和更年期不適，對男性良性攝護腺增生也有幫助，但懷孕和哺乳期間應避免使用。

適應原Adaptogen

2024-03-14

適應原是特殊草本植物，能幫助身體適應各種壓力並提升整體抵抗力，不同於會造成依賴的刺激物，人參、紅景天、藥用蘑菇和南非醉茄等都是常見的適應原。

朝鮮薊 Artichoke

2024-03-07

朝鮮薊含有豐富的葉酸、維生素和礦物質，其洋薊酸和水飛薊素成分對肝臟健康、血脂改善和腸道健康有幫助，但膽道阻塞患者、孕婦和哺乳媽媽應避免食用。

PPAR

2024-03-04

PPAR是一類蛋白質家族，透過調節脂肪代謝、胰島素敏感度和發炎反應參與多項生理功能，許多植物萃取成分如薑黃素、白藜蘆醇等天然物質能啟動PPAR活性。

非運動活動量 NEAT

2024-02-28

日常活動的非運動活動量消耗能量是運動的2至3倍，透過多走樓梯、家事與活動改變比運動更易達到減重效果。

味素monosodium glutamate

2024-02-26

人工味素(非結合型)快速吸收刺激胰島素導致全身痠痛，天然味素(結合型)來自蛋白質反而改善免疫與腸道健康。

時間型 chronotype

2024-02-26

人可分為早鳥型與夜鶯型，與基因和年齡有關，約40%為早鳥型、30%為夜鶯型，晚睡未必是真夜鶯，可能是藍光抑制退黑激素所致。

糖化最終產物

2024-02-02

糖化最終產物(AGEs)在高溫烘烤食物中產生，引發慢性發炎與器官老化，應採蒸燉方式烹飪並減少糖澱粉攝取。

巧克力的好處

2024-01-31

可可含高濃度黃酮類與多酚能改善大腦功能，選擇85%以上、含糖量低的黑巧克力且避免鹼化加工最佳。

喝酒到底對健康有什麼影響？

2024-01-28

酒精經肝臟代謝產生致癌的乙醛，喝酒後臉紅的人因ALDH酵素缺陷導致乙醛堆積，食道癌風險為不紅者的14倍。

硬水和軟水

2024-01-23

硬水含鈣鎂礦物質對心血管有保護作用，軟水容易溶出有毒金屬，台灣水質仍建議透過濾水器過濾後飲用。

脂肪怎樣算是吃太多

2024-01-18

吃進的脂肪不會直接變成身體脂肪，胰島素才是囤積關鍵，但脂肪仍可能吃過量，出現腹瀉、漂浮便或體重不降，宜慢慢增加並選天然脂肪。

毒素興奮效應Hormesis

2024-01-08

適度的壓力如運動、斷食、冷水澡能刺激粒線體分裂增強身體，但過度則反而產生氧化壓力加速老化。

適合閱讀的燈光

2023-12-27

閱讀應使用波長接近620奈米的橘光而非白光，可有效降低眼睛受藍光的氧化壓力，所需亮度也較低。

薑黃

2023-12-19

薑黃素是薑黃中含量僅2%至5%的成分，有抗發炎、抗氧化等功效，但吸收率低，與黑胡椒一起攝取可增加吸收率達到200倍。

甘草

2023-12-18

甘草是古老藥草，常用於咳嗽、胃部不適與抗發炎，適量服用多數人安全，但長期攝取可能造成血壓與電解質異常，癌症證據僅限動物實驗。

大蒜

2023-12-14

大蒜的好處來自大蒜素，它不穩定、壓碎後靜置15分鐘較能釋出；文中也列出好處，並提醒胃潰瘍等族群應避免過多。

為什麼我們應該要鼻呼吸

2023-12-04

鼻呼吸能過濾空氣並促進一氧化氮分泌，口呼吸則與氣喘、打呼及牙齒排列等問題有關，文中也提供練習改用鼻呼吸的方法。

升糖指數(GI)&升糖負荷(GL)

2023-12-02

GI值衡量食物升高血糖的速度，GL值再把每份碳水量納入計算，兩者要一起看，例如哈密瓜GI高達72但GL偏低。

藍光

2023-11-16

藍光是波長約400~500奈米的短波長光，可能傷害視網膜並干擾睡眠，建議白天曬太陽、晚上減少接觸，並留意抗藍光鏡片只能擋到部分波段。

腎功能到底要怎麼看？

2023-10-12

eGFR受性別、年紀、肌肉量影響容易誤判，健康人需以Cystatin C等指標評估，短時間內eGFR上升可能與感染、脫水等有關。

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