STAGE 1
萌芽蘊育
- 全室內生產，單一換裝入口與人員衛生管控
- 依生長特性控制各區溫度與濕度
- 飲用水水源，經軟化、紫外線殺菌與多道過濾
72小時在生長室培育三天
214mg每 50 克的蘿蔔硫素（SGS）標準
20倍約為成熟青花椰菜的含量
0農藥、化肥、營養液
Hi, I'm a 3-day sprout
為什麼是第三天
三日苗是發芽三天的青花椰苗。美國約翰・霍普金斯大學研究蘿蔔硫素的塔拉雷（Paul Talalay）博士發現，發芽第三天的青花椰苗最營養，這也是「三日苗」名字的由來。
蘿蔔硫素是十字花科蔬菜裡的一種植化素。在日本，三日苗被稱作「超級青花椰苗 Broccoli Super Sprouts」。
50g = 1000g
一盒三日苗，等於一公斤青花椰菜
以 50 克三日苗所含的蘿蔔硫素（SGS）來算，等同吃進一公斤的青花椰成菜。
市面上有那麼多芽苗，蘿蔔苗、苜蓿芽、綠豆芽也都不錯，為什麼我總是強調青花椰苗？因為它真的和其他的不一樣。
思思醫師
生食高溫會破壞轉換蘿蔔硫素的酵素
充分咀嚼我在文章裡強調的吃法
每天 25 到 50 克我建議的份量
Three Reasons
三日苗的三個亮點
01
依據美國醫學研究開發
由日本村上農園依美國約翰・霍普金斯大學的預防醫學研究開發，含穩定高濃度的蘿蔔硫素，是每日蔬菜的理想選擇。
02
日本村上農園獨家授權
與日本生鮮領導品牌村上農園合作，獲得領先技術與特許種子的獨家授權。透過生產指導與村上實驗室定期檢測，確保每一盒都符合蘿蔔硫素標準：214mg／50g。
蘿蔔硫素主要以 SGS（蘿蔔硫素硫化葡萄糖苷）的狀態存在植物體中，被人體吸收後會轉化為蘿蔔硫素（Sulforaphane）。
03
綠藤十年的純淨栽培
以純淨過濾水栽培、全室內生長，過程不施加農藥、不用營養液肥。從根到葉完整保留鮮活狀態進行包裝。
Clean Cultivation
到你餐桌之前的三個階段
「我們把每一盒芽苗，都當是種給自己的父母吃的。」許偉哲，一寸鮮品牌負責人暨育苗人
STAGE 2
發芽成長
- 栽培期間持續監控空氣品質
- 發芽專用設備「DRUM」，管控三日黃金生長期的水分與環境
- 零營養液、零化肥、零農藥
STAGE 3
採收包裝
- 15°C 以下清洗與包裝，10°C 以下冷藏與配送
- 以 10°C 以下的低溫水洗選
- 專用設備瀝除種皮、未發芽種子與過小的芽苗
How to Eat
隨手加一把
蛋餅、貝果、三明治、各種肉食、湯品、綠拿鐵，都很適合加一把三日苗。
沖一下就能吃
用飲用水或過濾水簡單沖洗後即可料理。生食可以得到最完整的營養，也可以搭配熟食。
一餐五分之一盒
每餐 1/5 盒，就能攝取相當於一顆青花椰菜的高濃度蘿蔔硫素。
放冰箱蔬果室
理想冷藏溫度約 7 到 9 度。最佳賞味期是包裝日起 7 天，日期印在腰條側面。
- 加購優惠苜蓿芽 NT$62、蕎麥苗 NT$71、葵花苗 NT$71
- 出貨下單後 3 到 7 天內安排出貨，出貨前簡訊或 Email 通知
- 到貨日週三、週四或週六其中一天，低溫宅配
- 運送範圍免運優惠不適用外島地區
Brand Story
種了十二年才種出來的一盒苗
2010
綠藤從芽苗開始
三個財金系同學離開金融業，在台大園藝系鄭正勇教授與林碧霞博士的指導下，打造農場、種起活體芽苗。
2016
見到村上農園社長
村上農園改變了日本百萬家庭的飲食習慣。綠藤受邀到日本各地的農場觀摩，從東京、靜岡、廣島到沖繩。
2020
正式提出合作
村上清貴社長答應：「我們一起從超級青花椰苗（三日苗）開始吧！」綠藤改建農場、引進特許種子、重新學習種植。
2022
一寸鮮 Living Inch
創業 4000 天之後，栽培出心目中理想的答案。
「在芽苗這路上一定會有高低起伏，請堅持下去，相信你們終究會成功。」村上清貴，村上農園社長
FAQ
常見問題
三日苗可以放多久？
最佳賞味期為 7 天，以包裝日期算起，日期印在產品腰條側面。吃之前看一下有沒有損壞、枯萎或異味。
應該吃多少、多久吃一次？
一寸鮮建議每週至少吃 1 包（50 克）。蘿蔔硫素的作用可持續 3 天，所以可以每 2 到 3 天吃一次；每天吃也沒有問題。
葉子黃黃的，可以吃嗎？
三日苗出廠時的微黃色是正常嫩葉的顏色，照光後才會逐漸變綠，可以放心吃。如果除了變黃還有損壞、枯萎或異味，就不要吃。
三日苗和一般青花椰苗差在哪？
差在蘿蔔硫素的含量。三日苗使用日本村上農園授權的特許種子，可確保蘿蔔硫素達 214mg／50g，是成熟青花椰菜的 20 倍左右。沒有使用特許種子的青花椰苗，比較難保證含量穩定。
這是業配嗎？
一寸鮮是和我合作最久的品牌，透過這個連結購買，我會有收益。青花椰苗也是我在文章裡很常提到的食物。
