新雨農場- 魚菜共生生菜&放牧蛋

<魚菜共生生菜>

魚菜共生系統是一種利用魚類排泄物中的養分來滋養植物的種植方法。具體而言，魚的排泄物被硝化菌轉化為植物所需的養分，植物則通過根部吸收這些養分，從而淨化水質並回饋給魚類，形成一個需要持續動態平衡的生態系統。

與水耕栽培相比，魚菜共生不僅不添加營養液，還具備環保和節水的優勢。水耕栽培中的營養液或基質經多次使用後，由於作物根部分泌物的累積，難以生產出優質產品，並可能需要棄置，導致環境污染。而魚菜共生只需定期補充因蒸散而流失的水分。

然而，魚菜共生系統也不是不需額外添加任何物質。系統中通常存在缺鐵、鈣、鉀等問題。為了解決這些問題，我們會添加螯合鐵，一次添加即可維持系統運作。在鈣的供應上，我們使用蛋殼和牡蠣殼放置於水池中以釋放鈣質，鉀則來自自製的草木灰。

*魚菜共生系統室內種植新鮮蔬菜，減少蟲害及環境汙染，無用藥

*經SGS認證無481項農藥，無重金屬，無大腸桿菌

*經中興大學土壤調查試驗中心無認證無411巷農藥，無重金屬，無大腸桿菌

*每盒150g，含4-6種生菜及1-2種香料葉

<放牧蛋>

放牧雞蛋來自位於台中霧峰山區的養雞場，這裡的母雞在山林間自由放牧。母雞在高隱蔽性和獨立的產蛋巢中產蛋，以確保蛋殼不受污染。放牧區域設有半遮陰的沙池，讓母雞可以自行洗浴，並種植果樹提供遮陰和啄食。母雞的日常飲食包含五穀飼料，並添加維他命、抗氧化萃取綠藻、益生菌和天然紅椒，以保證營養均衡。

在室內，母雞可以在木製方形棲架上安心休息，這些棲架提供了安全的抓握和私密的生產空間。養雞場使用發酵床技術，利用枯草桿菌和益生菌進行人工每日翻攪，保持環境整潔無異味。

*經SGS認證，無環境用藥，無動物用藥

*每盒30入

訂單均為週五結算，並由結算的下一週出貨