沙丁魚斷食，不只是 Nick Norwitz 在做
我們之前從 Nick Norwitz 的分享知道沙丁魚斷食的好處。今天來看一位我最近開始追蹤的健康 YouTuber，頻道叫 MMHealth，他也在做一樣的事情，連續七天只吃沙丁魚，然後把整個過程記錄下來。
我重點整理了他的影片，我們來看他怎麼說。
沙丁魚被選中是有原因的。含皮帶骨的野生沙丁魚提供鈣質、維生素 D、B12、硒、輔酶 Q10，以及高劑量的 EPA/DHA（Omega-3）。因為完全不含碳水化合物，又有蛋白質和脂肪，在 24 到 36 小時內就能讓身體進入脂肪燃燒模式。
執行方式很簡單：每天 2 到 4 罐鹽水包裝的野生沙丁魚（約 360 到 720 大卡），只喝水和黑咖啡，補充電解質。他自己的做法是加入大量橄欖油來提高熱量和飽足感。
他說這個方法能做到幾件事：讓身體快速進入深層酮症、透過高劑量 Omega-3 降低慢性發炎、觸發自噬作用（autophagy）進行細胞修復。因為蛋白質攝取充足，不會像清水斷食那樣流失肌肉。他回報到了第三天之後，對垃圾食物的渴望明顯下降，精神專注度反而提升。
選購時要注意，要避免植物油或茄汁包裝的產品，選鹽水或橄欖油包裝的才達標。電解質管理也很重要，補充不夠可能出現頭暈或肌肉痙攣。這類實驗比較適合對自己身體有一定了解的人。
如果你對代謝健康有興趣，沙丁魚本身不需要等「斷食」才能吃，把它列入日常飲食就已經是很好的起點了。
👉 影片連結：https://youtu.be/UnaN1Ga0Q1w
加入思思醫師的 Telegram 頻道
每天一則健康短文直接送到你手機，還有粉絲專頁沒有的小資訊：最新研究的第一手解讀、我自己的生活實驗、來不及寫成文章的門診觀察。免費，隨時可以退出。